Qu’est ce que c’est ?
C’est un marché célèbre de 2500 m² et de 300 étals. On y trouve une grande variété de fruits frais, légumes, noix et graines, des bonbons ainsi que de la viande, du poisson, du fromage et des produits laitiers.
Même si vous n’avez aucun achat en particulier à effectuer, ce marché reste un incontournable de Barcelone afin d’apprécier l’atmosphère, les odeurs et les couleurs des étals. Lorsqu’on pense au touriste à Barcelone, on le voit forcément dans le quartier des Ramblas. On peut même se l’imaginer au coeur des couleurs de La Boquería, le marché couvert de la place des Ramblas.
Il y a plus de deux siècles que ce marché existe. Les vendeurs ambulants se regroupaient en ce lieu bien avant que la structure métallique en fer forgé qui ressemble à une cathédrale soit construite. On retrouve dans ce marché tout ce qu’il y a de typique dans la gastronomie espagnole: du jamón ibérico aux zumos de frutas frezcos (jus d’orange frais) , tous les goûts et surtout toutes les couleurs sont présentes dans cet immense hall, même les produits les plus prisés.
On trouve donc des saveurs du monde entier. Les étroites allées sont donc très fréquentées puisqu’on y rencontre autant de touristes qui flânent que de locaux qui font leurs courses dans les différentes étales. De plus, tous se mélangent lors du déjeuner en ce lieu phare de la gastronomie barcelonaise. En effet, la plupart des commerçant proposent la vente à emporter, un comptoir ou même des tabourets pour déguster les saveurs locales.
La localisation est on ne peut plus prisée, à tel point que certains stands sont transmis depuis plusieurs générations! Par exemple, le bar Pinotxo est un incontournable du fait que le patron est une figure du marché, tenant son étal depuis plus de 60 ans.

